Ostatnie wpisy z bloga

Sprawdź czy masz wszystko do przygotowania świątecznych wypieków

Świąteczne wypiekiWigilia to szczególny czas dla nas wszystkich. Długo czekamy na ten czas. Dużo przygotowań, gonień, a czasem i nerwowych chwil, kiedy widzimy że nie zdążamy ze wszystkim.

Właśnie dlatego, aby uniknąć takich sytuacji warto zacząć przygotowania już teraz. Ponieważ jeżeli ogarniemy to wszystko co jest przed, w spokoju, radośnie, bez pośpiechu same święta będą niezapomniane. Każdy wie, że to co się robi na spokojnie wychodzi najlepiej.

Ja zaczynam swoje przygotowania od planu działań. Co po kolei potrzebuję zrobić. Jeszcze jest czas i muszę go rozplanować tak, aby ze wszystkim zdążyć na czas, a może nawet i wczesnej. (więcej…)

Posted in  do gotowania, do kuchni, do pieczenia, Inne | Tagged  , , , , , | Leave a comment

Dekoracja i zdobienie tortów, ciastek

Dekoracja i zdobienie tortów, ciastek Mało jaką uroczystość urodziny, ślub, rocznica ślubu, chrzciny, komunii itp. nie zdobi przysmak w postaci Tortu. Można śmiało powiedzieć że Torty w naszych czasach to małe działa sztuki.

Dekoracja i zdobienie tortów oraz ciastek wykonywane z dużym zaangażowaniem i precyzją. Cukierniki wkładają duszę w swoje wyroby. Na ślub to będzie piękny piętrowy ogromny tort, na urodziny maleństwa mniejszy w kształcie misia, uroczego  wózka lub bajkowej postaci. Do każdej uroczystości zostanie dobrana odpowiedni kształt , kolor i pomysł.

Zazwyczaj są zdobione masą marcepanową, którą idzie ukształtować według potrzeb. I mimo to że zamówione torty przepięknie prezentują się i nawet dobrze smakują osobiście ja tęsknie za domowymi wyrobami, wykonanymi własnoręcznie.

(więcej…)

Posted in  do gotowania, do kuchni, do pieczenia, Inne | Tagged  , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Patelnia do naleśników z ceramiczno-marmurkowym pokryciem.

Mam ochotę na naleśniki! Mam ochotę na naleśniki! Mam ogromną ochotę na naleśniki!

Zdrowe naleśnikiAle postanowiłam maksymalnie ograniczyć mąkę białą, a jak już, to jeść jak najmniej. I co tu począć ?

No dobra, a jak tu zjeść mniej jeżeli mam dużą patelnie na naleśniki?

Na szczęście sprzedaję patelnie i już dawno zaglądałam na tę z nowszej generacji, z takim marmurkowym pokryciem. Wyglądają pięknie i co ważne przy użytkowaniu nie będą tak żółknąć jak tę ceramiczne z białą powłoką, mimo to że niektóre z nich rewelacyjne.

No dobrze, patelnia średniej wielkości 22cm wybrana.

Wybrałam Patelnie do naleśników z ceramiczno-marmurkowym pokryciem.

Dlaczego właśnie tą patelnie wybrałam ?

(więcej…)

Posted in  do gotowania, do kuchni, do naleśników, odchudzanie, patelnie, zdrowie | Tagged  , , , , , , , | Leave a comment

Wygodne formy do pieczenia z powłoką nieprzywierającą

Wygodne nieprzywieralne formy do pieczeniafKażda Pani domu, która lubi gotowanie wie, jak ważne i potrzebne dobre narzędzia do wykonania kulinarnych arcydzieł.

Żyjemy w szybkich czasach, zatem aby szybko i sprawnie upiec coś wyjątkowego warto mieć w czym to zrobić.

Powiem z własnego doświadczenia, że form i foremek różnej maści nigdy za wiele.

Czasami mam wrażenie że czym więcej mam tym więcej mi brakuję. To rozmiar nie jest odpowiedni, to ma być inny kształt, bo dziś chce zrobić coś w kształcie serduszka, a jutro upiec coś tylko dla dwójka, bo co za dużo ,to niezdrowe, a znając nasze możliwości, to blacha ciasta może pójść w godzinę.

I po co kusić los i później płakać przed lustrem?

(więcej…)

Posted in  do gotowania, do kuchni, do pieczenia, Inne | Tagged  , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Lody domowej roboty

forma do lodów 123234 b

forma do lodów 123234 b

Lody domowej roboty kiedy jak nie teraz.

W upalne letnie dni, potrzebujemy ochłody. To jest czas na coś na prawdę pysznego- na lody! W sklepach możemy kupić lody różne takie jak lubimy o różnej pojemności. To jest szybkie i wygodne. Ale na prawdę dużą satysfakcję sprawią nam lody czy sorbety własnej roboty.

Tu już mamy pole do popisu naszych możliwości i pomysłowości. A to że tę pyszności będą zdrowe już i nie wspomnę. Zaczyna się lato i to początek naszych możliwości co do smaków naszych domowych deserów:
truskawka,jagoda,wiśnia,czereśnia,maliny i t.d. Nu co tu więcej mowić, aż się chce już spróbować.

Z pewnością takich smaków ni my ni nasze dzieciaki w sklepach nie znajdą. Przysmaki bez ulepszaczy, bez dodatków różnych E…  i barwników. Jak maja być truskawkowe to będą 100% truskawkowe, a nie  ze zmielonych robaczków o smaku truskawki.

Jak przygotować domowe lody?

Co potrzebujemy aby osłodzić sobie życie i przygotować lody domowej roboty? Dla słodkiego sorbetu niewiele. Świeże lub zamrożone jagody,owoce, miód lub cukier ,sok z cytryny, jogurt naturalny. Łączymy składniki w zależności od wybranych owoców według smaku  i pomysłu- maja być mleczne czy tylko owocowe. Miksujemy na gładka masę i rozlewamy do foremek . Gotowe wstawiamy do zamrażalnika na noc. Jeżeli mamy w rodzinie cukrzyka lub unikamy cukru, to możemy wykorzystać ksylitol.

lody domowej roboty  z formy

lody domowej roboty z formy

Jest to proste i łatwe. Jakie foremki wybrać. Najlepiej dzieciakom smakują lodowe lizaki, czy lody na patyku. Możemy wykorzystać kubki po jogurtu z drewnianym patykiem, lub kupić sobie specjalne foremki, które zaprojektowane tak aby lizaki na pewno się udały.

Ja mam zamiar w tym roku wypróbować wszystkie sezonowe smaki po koleje !

Zobacz foremki i akcesoria do lodów w sklepie:

Posted in  do dekorowania, Do lodów, odchudzanie, zdrowie | Tagged  , , , , , , , | Leave a comment

Czytaj dalej

Powrót do góry

Polecamy

Zobacz więcej

Powrót do góry

Nowości

Powrót do góry

Nie wiesz co wybrać?

Powrót do góry

Kontakt

[contentblock id=29 img=gcb.png]

Powrót do góry

[contentblock id=21 img=html.png]

[contentblock id=12 img=form.png]

Powrót do góry